“一勺蛋白质 全天活力达” 活力达早餐计划启动

2012-10-22

“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。早餐的营养够不够，决定一天的质量。

随着生活水平的提高和健康知识的普及，对早餐的重视蔚然成风。但你确定早餐你吃饱了吗？

根据《中国居民膳食指南》，蛋白质的每日推荐摄入量75g左右，人体每日所需能量30%来自早餐，即早餐需要补充接近21克的蛋白质。

常见早餐搭配　　　　　　　　　                蛋白含量估计值         与理想值21g的差距

面包牛奶(3片面包约100g + 200ml牛奶)                13g　 　                      －8g

馒头豆浆(2个馒头约130g + 200ml豆浆)                15g　　　　               －6g

汉堡奶茶(汉堡包约200g + 奶茶200ml)                  16g　　　　               －5g

麦片鸡蛋(1包麦片约30g　+ 1枚鸡蛋)                    10g　　                       －11g

包子米粥(2个包子约100g + 300ml米粥)               12g　　　　　            －9g

中国营养师协会提醒：中国人早餐摄入蛋白质，平均缺口高达7.8g，不能满足人体所需。

从今天开始，早餐加一勺蛋白质，让全天充满活力。

蛋白质小档案：

◆是制造血红蛋白的重要原料，在机体氧分的运输和葡萄糖的转化等途径中扮演重要角色，是能量来源不可或缺的一个前提条件。

◆能合成各种酶，尤其是具有抗氧化作用的酶类对延缓疲劳出现和恢复已有的疲劳都具有重要作用。

◆参与各种激素等活性物质的构成，协调机体各种生理功能的良性运作。