缺铜引起的疾病,也称为“铜缺乏症”。病因主要是铜摄人不足。光用牛乳喂养婴幼儿,因牛乳中铜含量较少,铜的吸收不良,故易患铜缺乏症。
胃酸缺乏、胃肠切除、胰切除、胆道梗阻等可造成铜吸收不良。青少年生长发育快,对铜的生理需要量增加;孕妇需铜量增加,铜相对供给不足;肾病综合征时,尿中蛋白含量增加,铜丢失过多;肠道疾病、慢性腹泻也可使铜丢失过多,这些都是引起铜缺乏症的原因。
锌、钼与铜有拮抗作用,食物中锌、钼增加时,铜相对减少。
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